天日干し

　銚子から九十九里一帯はイワシが沢山捕れる場所として知られています。イワシに限らずアタマがよくなる酵素(?)を含んだアオモノと呼ばれる魚類(サバ、カツオ、マグロなども含まれる)は、このあたりでは昔から沢山捕れていて、それを食べているから房総人は天才ばかり、でないことから人生努力も必要という結論が出ますが、美味しく健康にいいことだけは確かです。お土産に、ぜひ。